La 10:00, clienta vine cu gelul vechi de la alt salon și cu două unghii rupte. Demontarea durează douăzeci de minute în plus. La 11:30, următoarea clientă așteaptă deja, tu ai mâinile ocupate, iar telefonul sună. La 18:00 ești cu o oră în urmă și nu ai mâncat.
La manichiură, mâinile îți sunt ocupate tot timpul, iar serviciile se înlănțuie fără pauză. De aceea ordinea din program contează mai mult decât în alte meserii.
De unde vin întârzierile
- demontarea care nu era în programare;
- reparațiile de unghii rupte;
- modelele hotărâte pe loc: „și aș vrea ceva și aici…”;
- clientele care întârzie zece minute;
- telefonul și mesajele dintre cliente.
Servicii separate pentru lucruri diferite
O singură poziție, „Manichiură cu gel, 90 de minute”, nu acoperă toate situațiile. Împarte:
- manichiură cu gel, întreținere;
- manichiură cu gel, cu demontare;
- construcție sau alungire;
- design simplu și design complex;
- reparație, pe unghie.
Clienta alege ce i se potrivește, iar tu primești timpul de care ai nevoie.
Întreabă dinainte
În descrierea serviciului scrie clar: „Dacă aveți gel de la alt salon, alegeți varianta cu demontare.” Cele mai multe depășiri vin din lucruri pe care clienta nu știa că trebuie să le spună.
Designul se stabilește înainte
Un model complicat, hotărât la masă, mănâncă douăzeci de minute. Roagă clientele să trimită o poză dinainte sau să aleagă „design complex” la rezervare. La masă întrebi doar: „Rămâne modelul din poză?”
Pauza dintre cliente
Dezinfectarea mesei, schimbarea instrumentelor, aerisirea: zece minute pe care nu le poți sări. Setează-le ca pauză între programări, separat de durata serviciului. Altfel le iei din pauza ta sau din igienă.
Pauzele tale
Ochii, spatele și mâinile obosesc. O pauză de masă adevărată și două pauze scurte, trecute în program ca orice programare. Fără ele, lucrările de după-amiază ies mai slab.
Telefonul
Nu poți răspunde cu pensula în mână. Soluții:
- programare online, ca să nu depinzi de telefon;
- două momente fixe pe zi pentru mesaje;
- un răspuns pregătit: „Sunt cu o clientă. Orele libere se văd online.”
Întârzierile clientelor
Stabilește o regulă și scrie-o: după câte minute se scurtează serviciul, fără design sau fără alungire, și după câte se reprogramează. Spune-o cu blândețe, dar aplic-o la fel pentru toate.
Ordinea din zi
- lucrările lungi, cum sunt construcția și designul complex, dimineața, când ești odihnită;
- întreținerile, după-amiaza;
- reparațiile scurte, în golurile dintre ele.
Măsoară-te o săptămână
Notează cât durează fiecare tip de lucrare, de la intrarea clientei până la masa curată. Duratele din calendar trebuie să fie cele reale, nu cele din ziua în care totul a mers perfect.
O zi care se ține de program. Pe RezervăOra fiecare serviciu are durata lui, iar pauza dintre programări o setezi separat, din regulile de rezervare.