Клиент оставляет 50 леев «для девушки». Для какой? Той, что его стригла, той, что мыла голову, или той, что на ресепшене встретила его с кофе и нашла место в тот же день? Если правила нет, деньги достаются тому, кто стоял ближе, а остальные это запоминают.
Чаевые — небольшая сумма, из которой может вырасти большое недовольство.
Зачем нужно правило
- люди, которые не работают с клиентом напрямую, всегда остаются в стороне;
- появляются подозрения: «сколько она на самом деле получила?»;
- коллеги начинают избегать задач, которые не приносят чаевых.
Три модели
1. Каждому своё. Чаевые остаются тому, кто их получил. Просто и мотивирует, но несправедливо по отношению к ассистентам и ресепшену.
2. Всё в общий котёл. Чаевые собирают в коробку и делят поровну или по отработанным часам. Справедливо для команды, но те, кто получает больше всех, могут почувствовать, что теряют.
3. Смешанная. Большая часть остаётся специалисту, а установленная доля идёт в общий котёл, для ассистентов и ресепшена.
Нет модели, которая хороша для всех. Хороша та, которую команда понимает и принимает.
Условный пример
За день чаевые составили 600 леев. При смешанной модели, 80% и 20%:
- 480 леев остаются специалистам, которые их получили;
- 120 леев идут в общий котёл и делятся между ассистенткой и администратором, по 60 леев.
Проценты — только пример. Вы устанавливаете их сами.
Решайте вместе
Правило о чаевых не навязывают. Его обсуждают со всей командой, потому что это их деньги, а не деньги салона. Ваша роль — предложить варианты и позаботиться о том, чтобы услышали и самых тихих.
Запишите правило
- какую модель вы используете;
- кто участвует в распределении;
- как часто делят: каждый день или раз в неделю;
- кто считает и кто проверяет;
- что происходит с чаевыми, оставленными «для всех».
Чаевые при оплате картой
Всё больше клиентов не носят с собой наличные. Если вы хотите, чтобы чаевые можно было оставить при оплате картой, спросите бухгалтера, как правильно это учитывать и как сумма попадает к сотруднику. Не импровизируйте.
Чего не делать
- не удерживайте из чаевых на расходы салона;
- не используйте их, чтобы прикрыть слишком низкую зарплату;
- не превращайте их в наказание: «сегодня не получишь, потому что опоздала»;
- не просите у клиентов чаевые и не намекайте.
Владелец и чаевые
Если вы и сами работаете с клиентами, открыто решите, участвуете ли вы в распределении. Некоторые владельцы оставляют свою часть в общем котле. Это ваш выбор; важно, чтобы команда о нём знала.
Налоговая сторона
Правила декларирования чаевых могут меняться. По вашей ситуации проконсультируйтесь с бухгалтером.
Пересматривайте правило
Раз в год или когда меняется команда, спросите себя, справедливо ли оно по-прежнему. Модель, хорошая для троих, может не подойти восьмерым.
Больше ясности в команде. На RezervăOra каждая запись находится в календаре своего специалиста, поэтому видно, кто работал с каждым клиентом.