В 10:00 клиентка приходит со старым гелем из другого салона и двумя сломанными ногтями. Снятие занимает лишних двадцать минут. В 11:30 следующая клиентка уже ждёт, у вас заняты руки, а телефон звонит. В 18:00 вы отстаёте на час и ещё не ели.
В маникюре руки заняты постоянно, а услуги идут одна за другой без передышки. Поэтому порядок в расписании важнее, чем в других профессиях.
Откуда берутся опоздания
- снятие, которого не было в записи;
- ремонт сломанных ногтей;
- дизайн, придуманный на месте: «и ещё вот тут что-нибудь…»;
- клиентки, которые опаздывают на десять минут;
- телефон и сообщения между клиентками.
Отдельные услуги для разных работ
Одна позиция «Маникюр с гелем, 90 минут» не покрывает все ситуации. Разделите:
- маникюр с гелем, коррекция;
- маникюр с гелем, со снятием;
- моделирование или наращивание;
- простой дизайн и сложный дизайн;
- ремонт, за ноготь.
Клиентка выбирает то, что ей подходит, а вы получаете нужное время.
Спрашивайте заранее
В описании услуги ясно напишите: «Если у вас гель из другого салона, выберите вариант со снятием». Чаще всего время превышается из-за того, о чём клиентка не знала, что нужно сказать.
Дизайн выбирают заранее
Сложный дизайн, придуманный за столом, съедает двадцать минут. Просите клиенток заранее присылать фото или выбирать при записи «сложный дизайн». За столом вы только уточняете: «Оставляем дизайн с фото?»
Перерыв между клиентками
Дезинфекция стола, смена инструментов, проветривание: десять минут, которые нельзя пропустить. Задайте их как перерыв между записями, отдельно от длительности услуги. Иначе вы заберёте их у своего отдыха или у гигиены.
Ваши перерывы
Глаза, спина и руки устают. Настоящий обед и два коротких перерыва, внесённые в расписание как любая запись. Без них работы во второй половине дня получаются хуже.
Телефон
Отвечать с кистью в руке невозможно. Решения:
- онлайн-запись, чтобы не зависеть от телефона;
- два фиксированных момента в день для сообщений;
- готовый ответ: «Я с клиенткой. Свободное время видно онлайн».
Опоздания клиенток
Установите правило и запишите его: через сколько минут услуга сокращается, без дизайна или без наращивания, а через сколько запись переносится. Говорите мягко, но применяйте одинаково ко всем.
Порядок в течение дня
- долгие работы, такие как моделирование и сложный дизайн, утром, пока вы отдохнувшая;
- коррекции — во второй половине дня;
- короткий ремонт — в окнах между ними.
Измеряйте себя неделю
Записывайте, сколько длится каждый вид работы, от прихода клиентки до чистого стола. Длительности в календаре должны быть реальными, а не теми, что получились в день, когда всё шло идеально.
День, который держится расписания. На RezervăOra у каждой услуги своя длительность, а перерыв между записями вы задаёте отдельно, в правилах записи.