«В этом месяце всё шло хорошо». Насколько хорошо? Лучше, чем в прошлом? Благодаря какой услуге, какому мастеру, каким дням? Без цифр ответы — это впечатления, а решения, принятые на впечатлениях, — ещё один мастер, более дорогая аренда, акция — это ставки вслепую.
Сложная бухгалтерия не нужна. Пять цифр, которые вы проверяете раз в месяц, говорят почти всё, что нужно знать. Примеры ниже условные; важны ваши цифры и то, как они меняются от месяца к месяцу.
1. Загрузка
Что показывает: какая часть доступного времени салона действительно продана.
Как считается: забронированные часы делятся на доступные. Если у мастера 160 рабочих часов в месяц и 125 из них заняты записями, его загрузка — примерно 78%.
Чем помогает: низкая загрузка означает, что вам нужно больше клиентов или более короткий график. Очень высокая, из месяца в месяц, означает, что вы отказываете клиентам, — пора расширять график, брать ещё одного мастера или пересматривать цены.
Смотрите и по дням: часто суббота заполнена, а утро вторника пустует. Именно там уместны акции.
2. Доля неявок
Что показывает: сколько записей теряется из-за того, что человек не пришёл и не предупредил.
Как считается: число неявок делится на общее число записей. Восемь неявок на 200 записей — это 4%.
Чем помогает: если цифра растёт, проверьте, отправляются ли напоминания и известны ли правила отмены. Здесь же видно, не приходятся ли неявки на одних и тех же нескольких клиентов.
3. Показатель возврата
Что показывает: сколько новых клиентов возвращаются.
Как считается: возьмите клиентов, впервые пришедших в каком-то месяце, и посчитайте, сколько вернулись в следующие два. Если из 40 новых клиентов вернулись 14, показатель возврата — 35%.
Чем помогает: это самая честная оценка, которую получает салон. Реклама может привести человека один раз; во второй он приходит, только если ему понравилось. Низкий показатель говорит о том, что нужно посмотреть на впечатления от визита, прежде чем снова тратиться на продвижение.
4. Средний чек
Что показывает: сколько в среднем оставляет клиент за один визит.
Как считается: выручка за месяц делится на число визитов. При 90 000 леев и 200 визитах средний чек — 450 леев.
Чем помогает: в расписании ограниченное число часов, поэтому доход растёт и за счёт того, что происходит во время визита: уход, добавленный к окрашиванию, средство, рекомендованное перед уходом. Если цифра стоит на месте, стоит обсудить с командой рекомендации.
5. Доход на мастера и на услугу
Что показывает: кто и что приносит деньги салону.
Как считается: выручка за месяц, разбитая по каждому мастеру и по каждому виду услуг.
Чем помогает: обычно вы обнаружите, что две-три услуги приносят большую часть дохода. Их и ставьте на первый план на сайте и в соцсетях. А разница между мастерами покажет, кому нужно больше клиентов, обучение или другой график.
Как использовать их за 15 минут в месяц
- Выберите постоянный день, например первый понедельник месяца.
- Занесите пять цифр в простую таблицу, одну рядом с другой, месяц за месяцем.
- Сравните с прошлым месяцем и отметьте, что изменилось.
- Выберите одну цифру для улучшения и одно конкретное действие ради неё.
Важнее всего не значение цифры, а направление, в котором она движется.
Почему с тетрадью трудно
Все эти расчёты опираются на одни и те же данные: кто был записан, на какую услугу, к какому мастеру и пришёл ли он. Из тетради они собираются за целый вечер подсчётов. Когда записи ведутся в цифровом виде, данные уже лежат в одном месте, и цифры получаются за несколько минут.
Первый шаг — цифровое расписание. Перенесите записи салона на RezervăOra, и у вас будет от чего отталкиваться.